{"title":"Muller-Koeberle","description":"\u003cp\u003eDomaine Muller-Koeberlé ligger i Saint-Hippolyte i hjertet af Alsace, ved foden af slottet Haut-Koenigsbourg. Vingården blev grundlagt af Eugène Muller i 1961, og i dag er det fjerde generation, David Koeberlé, der driver stedet. Route des vins I 2012 begyndte David overgangen til økologisk dyrkning, siden biodynamisk, og i dag arbejder vingården under Vin Méthode Nature-certificeringen, som sikrer minimal intervention både i marken og i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdens 27 hektar er fordelt over et terroir med granit og kalksten, og parcellet Clos des Aubépines i Langenberg-området udgør et centralt omdrejningspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Druerne tæller klassiske alsaciske sorter som Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Auxerrois og Pinot Noir. Resultatet er levende, stedstypiske vine med kant og karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mobylette-2022-muller-koeberle","title":"Mobylette 2022, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eMobylette er en \"assemblage\" af alle vingårdens druesorter: Hvidvinsdruer såvel som Pinot Noir. Pinot Noir, Muscat, Gewurztraminer og Pinot Gris gennemgår fire dages maceration, mens Riesling, Pinot Blanc og Auxerrois presses direkte. Resultatet er en levende og aromatisk vin med god dybde, der viser bredden af hvad Muller-Koeberlés granitjord kan levere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen tilsat svovl eller filtrering. Certificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047783670092,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6334.jpg?v=1774188920"},{"product_id":"burgreben-2023-muller-koeberle","title":"Burgreben 2023, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eEn ren og præcis Riesling fra Muller-Koeberlés granitjord. Druerne høstes i hele klaser og presses direkte over 8-10 timer, hvilket giver en skånsom og langsom afløb. Vinen lagres på ståltank uden tilsat svovl eller filtrering, og den vilde gær klarer resten. Resultatet er en frisk, levende Riesling med god syre og det mineralske præg, som granitterroiret i Saint-Hippolyte er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen tilsat svovl eller filtrering. Certificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047814373708,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6330.jpg?v=1774188974"},{"product_id":"renard-2022-muller-koeberle","title":"Renard 2022, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eRenard – fransk for ræv – er opkaldt efter den ræv, der har slået sig ned på Gloeckelberg-parcellen, hvis navn betyder \"klokkebjerg\" på alsacisk. Vinen er 100% Gewurztraminer, der macereres i hele klaser i tre dage og derefter presses direkte over 8-10 timer. Herefter lagres den i fad, indtil restsukker er fuldstændig forsvundet, og hviler med bundfaldet i et år. Det giver en kompleks, tør og oxidativ orangevin med den dybde og struktur, som kun lang lagring kan skabe. Ingen tilsat svovl eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047834231116,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6331.jpg?v=1774188881"},{"product_id":"geiss-2022-muller-koeberle","title":"Geiss 2022, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eGeiss er Muller-Koeberlés rødvin baseret på 100% Pinot Noir fra granitjorden i Saint-Hippolyte. Druerne macereres i hele klaser i syv dage, hvilket giver farve, struktur og tanniner, uden at vinen mister sin friskhed. Lagring på ståltank bevarer frugtens renhed og det levende præg, som kendetegner vingårdens stil. En naturlig, ufiltreret Pinot Noir med det alsaciske terroirs lette, mineralske fingeraftryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen tilsat svovl eller filtrering. Certificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047839670604,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6341.jpg?v=1774192604"},{"product_id":"solera-2018-2022-muller-koeberle","title":"Solera 2018-2022, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eSolera er en af de mere utraditionelle vine fra Muller-Koeberlé. Den er sammensat af fire druesorter fra Langenberg-parcellen – Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer og Pinot Noir – og bygger på hele fem årgange. Vinen laves oxidativt uden efterfyldning af tønderne, presses direkte og lagres først et år på fad, derefter tre år på store fade. Den lange, oxidative lagring giver en kompleks og lagret karakter med nødde- og tørrede frugtnoter, der minder om vine fra Jura. Ingen tilsat svovl eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTør, men alligevel en fantastisk dessert- eller ostevin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047841734988,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6329.jpg?v=1774188845"},{"product_id":"nat-327-muller-koeberle","title":"Nat 327, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eNat 327 er et eksperiment i ordets bedste forstand. Vinen er en assemblage af hele 50 forskellige resistente druesorter fra hele verden, dyrket på granitjord i et skovområde. Vinifikationen sker uden tilsætninger og med spontan gæring, og boblerne opstår ved hjælp af ancestral-metoden, altså ved, at gæringen afsluttes på flasken. Det er en pétillant naturel, der afspejler Davids nysgerrighed og vilje til at udfordre konventionerne i Alsace. Ingen tilsat svovl eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047847764300,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6327.jpg?v=1774188719"},{"product_id":"entourloupe-2020","title":"Entourloupe 2020, Muller-Koeberlé","description":"\u003cp\u003eEntourloupe er Muller-Koeberlés bud på en Crémant d'Alsace lavet på naturvinens præmisser. Vinen er en blanding af Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay og Riesling. Efter et års lagring sur lie tilsættes frisk druesaft, som skaber boblerne naturligt. Vinen lagres derefter minimum 24 måneder inden degorgering uden dosage. Det giver en tør, levende mousserende vin med friskhed og dybde, langt fra den konventionelle Crémant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificeret økologisk, Demeter og Vin Méthode Nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Nørrebro Vinimport ApS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048086446412,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/files\/IMG-6328.jpg?v=1774188811"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/3759\/9771\/collections\/domaine.jpg?v=1774169398","url":"https:\/\/uligedruer.dk\/collections\/muller-koeberle.oembed","provider":"Ulige Druer","version":"1.0","type":"link"}