Domaine de l'Epeire

Domaine de l'Epeire er drevet af Philippe Petit som altid arbejder biodynamisk og med naturlige processer i vinificeringen. Philippe har dybe rødder i Catalonien og tager i sin vindyrkning sit udgangspunkt i og omkring jorden omkring byerne Calce og Baixas.

Vi er i Roussillon og vinene stammer  fra 6 hektar med ældre vinstokke på skråningerne ved fødderne af Pyrenæerne og ud mod Middelhavet.

I de sidste 25 år har Philippe arbejdet på vinmarkerne her og står på skuldrene af fire generationer af vinmagere i familien. I 2019 startede han sin egen produktion, men tager naturligvis udgangspunkt i stedet, historien og traditionen, men tilfører også opfindsomhed og nysgerrighed til de aldrig kedelige vine.