Kollektion: Quinta Da Palmirinha

Quinta da Palmirinha var en af de allerførste vingårde i Portugal, der opnåede certificering som biodynamisk producent. Beliggende i Vinho Verde-regionen skiller vingården sig ud fra de mange masseproducerede vine, der ofte forbindes med området. Her arbejder Fernando, den passionerede vinbonde, med en filosofi om at “hjælpe kun med det, naturen ikke selv kan klare.” Resultatet er elegante, naturlige og terroir-drevne vine, der afspejler både håndværket og landskabet, de kommer fra.

Navnet Quinta da Palmirinha stammer fra Fernandos bedstemor, der købte ejendommen i 1909. Efter en karriere som gymnasielærer vendte Fernando i 2004 tilbage til familiens gård for at hellige sig vinproduktion med fokus på økologi og biodynamik. Nu går viden og tradition i arv til næste generation, hvor Fernandos barnebarn er ved at uddanne sig til vinmager og forbereder sig på en dag at overtage driften.

Hvor mange forbinder Vinho Verde med lette og perlende hvidvine fra store kooperativer, går Fernando en helt anden vej. Hans vine er seriøse, stille og lavet på lokale druesorter med minimal indgriben i kælderen. Det kræver stor viden og omhu at dyrke sunde druer i det fugtige atlanterhavsklima uden brug af kemiske sprøjtemidler – men Fernando har erfaringen og viljen til det. Han har været en central figur i genopblomstringen af små, kvalitetsfokuserede producenter i regionen.