2024 Grüner Veltliner Wachrein, Fritz Salomon

Wachrein er en fyldig og aromatisk hvidvin med en tydelig frugtprofil. Den byder på klassiske noter af nyslået græs, tørrede pærer og frisk agurk, samt et hint af hvid peber. Smagen er rund med en sødmefuld frugtkerne, god syre og en let bitter afslutning, der runder vinen pænt af.

Den fungerer godt til mad og passer fint til lyst kød som kylling og kalv, fisk og skaldyr eller en klassisk wienerschnitzel. De friske, grønne noter gør den også til et godt match til asparges, grøntsagsretter og urtebaserede saucer. Server den godt afkølet.