Hvidvin fra Côtes Catalanes
Astradyne 2022
Astradyne 2022
Domaine de l'Epeire, Frankrig
Denne hvidvin er lavet på druen macabeu fra marker nær byerne Calce og Baixas. Vinen kommer fra vinstokke på omkring 75 år og er høstet i hånden. Druerne er presset direkte og i hele klaser. Vinen er naturligt gæret og uden sulfitter. Lagret med bundfald i 8 måneder i store kar og omrørt jævnligt.
Vinen er let filtreret, men uden klaring. Aftapning er sket i overensstemmelse med de biodynamiske principper.
Vinen er tør og mineralsk med et strejf af honning og anis. Egner sig til ost, kylling og vegetariske retter.
Fakta
Fakta
Type: Hvidvin
År: 2022
Druer: Macabeu
Alkohol: 11%
Mængde: 75 cl.
Vingård: Domaine de l'Epeire
Vinmager: Philippe Petit
Land: Frankrig
Område: Côtes Catalanes
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Lambrusco
Den undervurderede boblende rødvin fra Emilia-Romagna. Se vores udvalg af kvalitets-lambruscoer her.
-
Fragt
Her får du altid fri fragt ved køb for over 900 kroner.