2019 Zweigelt, Fritz Salomon

Druerne kommer fra den frodige dyrkningsjordtype Løss. Gæringen sker spontan i ståltanke med skaldkontakt i omkring 10 dage. Efter gæring modner vinen videre i stålkar i en periode på fire år.

I næsen er det en potpourri af rose, viol, syltetøj og kandiserede frugter i massevis, chokolade og lakrids, balsamico og mineralske noter. Smagen er blød og fyldig, mineralsk og elegant, tanninerne er fløjlsagtige og finishen lang.